I “pesticides” sono le sostanze chimiche impiegate per combattere o controllare (etimologicamente, “per uccidere”) gli organismi nocivi (pests), che non debbono necessariamente essere parassiti, ma che possono essere vettori di malattie, organismi dannosi alle derrate o infestanti. Per approfondire l’argomento, abbiamo contattato Federico Pecoraro, vice direttore del Dipartimento Laboratori di prova di Accredia.