L’organismo di certificazione dei sistemi di gestione per la sicurezza alimentare è responsabile della verifica della sicurezza e della qualità dei processi operativi e produttivi delle aziende del settore alimentare.
La validità del sistema di gestione per la sicurezza alimentare viene attestata dal certificato di conformità rilasciato dall’organismo di certificazione accreditato che ha svolto l’attività di valutazione.
Cosa garantisce il certificato
Il certificato di sistema garantisce che l’organizzazione certificata ha la capacità di svolgere certi processi in alcuni sedi specifiche, nell’arco di validità della certificazione.
Cosa NON garantisce il certificato
Il certificato di sistema non garantisce la conformità legale dell’organizzazione (compliance), né che il prodotto/servizio sia conforme ad uno standard di riferimento.
Dipartimento Certificazione e Ispezione