Il packaging è responsabile dell’integrità e funzionalità del contenuto e deve mantenerne inalterate le caratteristiche durante l’intera movimentazione (trasporto, stoccaggio, logistica) e per tutto il tempo necessario. Ancora più importante se l’oggetto del confezionamento riguarda un prodotto alimentare. Per scongiurare rischi per la salute e danni economici il legislatore ha messo a disposizione un pacchetto di norme per la produzione e la gestione dei MOCA, i Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti. Le aziende che vogliono operare in questo settore devono dotarsi di un sistema documentato di controllo della qualità.
Un valido supporto nell’implementazione di questo sistema è dato dallo strumento della certificazione accreditata, svolta da un organismo che ha ottenuto l’accreditamento, ovvero ha superato la valutazione di competenza e imparzialità di un Ente nazionale riconosciuto nel proprio Paese, come Accredia in Italia.